Ayam panggang khas dari timur tengah ini bercitarasa asam segar itu semua
karena direndam dengan menggunakan lemon dan za’tar(oregano) sedap dinikmati
bersama nasi panas…

Bahan:
- 1 ekor ayam ukuran 1-1,4 kg
Bumbu:
- 11/2 sdm oregano
bubuk
- 2 buah lemon peras ambil airnya(bisa diganti dengan jeruk nipis bila
tidak ada)
- 2 sdm bawang putih yang telah dihaluskan
- 1 sdm jahe yang
telah dihaluskan
- 1 sdm mentega,cairkan
- 1 sdm garam
- 1 bungkus
royco/penyedap rasa
Cara membuatnya :
- aduk rata semua bumbu diatas ,
rendam atau lumuri ayam dengan bahan bumbu perendam tersebut.Simpan dalam lemari
es selama satu malam agar bumbu meresap.
- Panggang dalam api sedang selama
30-45 menit atau sampai matang.Sedap dimakan bersama nasi dan sambal botolan
atau juga sambal terasi.