Ingin masak nasi kebuli tapi tidak mempunyai persediaan daging? wah,..jangan
putus asa dulu lalu enggak jadi masak. Ukhti tetap bisa masak nasi kebuli
walaupun tanpa daging,.. aromanya tetap berbau bumbu rempah. Sajikan nasi kebuli
ini dengan taburan bawang goreng beserta irisan telur dadar, insya Allah nikmat
disantap.Ingin tau resepnya ?? ini dia…..

Bahan;

-1/2 liter beras dicuci bersih dan tiriskan,

- minyak sayur atau mentega untuk menumis

- 6 butir bawang merah diiris tipis

- 3 siung bawang putih diiris tipis

- 1 butir kapulaga

- 3 butir cengkeh,

- 3 cm kayu manis

- 1/3 butir pala dimemarkan

- 1 bungkus kecil bumbu kaldu rasa sapi

- garam menurut selera

- dan air secukupnya.

Cara membuatnya:

1. Lelehkan mentega, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Berturut-turut masukkan kapulaga, kayu manis, cengkeh dan pala. Berikan garam,
bumbu kaldu dan air. Masak hingga airnya mendidih.

2. Terakhir masukkan beras, aduk hingga merata. Masak dengan api kecil dalam
keadaan tertutup, hingga nasi matang. Angkat dan sajikan panas-panas.

Tips: Nasi Kebuli biasanya berbau khas/istimewa karena pada waktu akan
dihidangkan biasanya diaduk /ditambahkan minyak samin, bila ukhti mempunyai
bahan tersebut bisa ditambahkan agar baunya lebih harum.